夏至节为何要吃面

夏至吃面也是历史传统的习俗，那么大家知道这到底是为什么吗?下面给大家分享一些关于夏至节为何要吃面点击就看，希望能够对大家有所帮助。

夏至节为何要吃面点击就看

因为夏至吃面是一种风俗，吃面不仅解馋吃鲜，还有利于解决食欲不振，自古以来就在全国各个地区流行。

夏至，古时又称“夏节”和“夏至节”，既是二十四节气之一，也是古时民间“四时八节”中的一个节日，自古就有在夏至拜神祭祖之俗，以祈求消灾年丰。在这一天，北半球各地的白昼时间达到全年最长。

俗话说：“冬至饺子夏至面”，在清朝潘荣陛的《帝京岁时纪胜》中记载：“夏日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也”。而夏至吃面是有说法的，夏至虽不是夏天最热的时候，但表示炎热的夏天即将到来。

如果人们从夏至开始调整饮食，有利于肠胃健康，夏至正值小麦盛产之际，吃面还有利于解馋吃鲜，这个时期人们以热量低、便于制作、清凉的食品为主要饮食，面条通常为一般家庭的首选。

夏至这天，北方各地普遍要吃面条，比如：山东人吃面条要过凉水，俗称过水面;夏至北方大多吃打卤面和炸酱面;南方吃的面条品种就比较多了，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等等。

端午节必吃的的食物是什么?

1、粽子

香糯的粽子入口弹牙香甜，还带有粽子叶的清香，当然南北的习俗不同，对于粽子该吃甜的还是吃咸的这个问题，一直在争论中，还没有得出结果。

2、黄鳝

端午节讲究吃“五黄”，这黄鳝就是其中之一，端午节所在的月份，此时黄鳝最为鲜嫩，最好吃。黄鳝一直以来都很受大众欢迎，全身刺比较少，很适合老人和小孩来吃，用来煲汤或者煸炒都是不错的选择。

3、打糕

在端午节这一天每个地区都有自己的习俗，朝鲜族人民很重视这一天，到了端午节这一天就要制作打糕。做好的打糕一点都不黏，反而很弹牙。

4、鸭蛋

鸭蛋也属于“五黄”之一，据说吃鸭蛋可以避“五邪”。很多人都喜欢在这一天吃提前腌制好的咸鸭蛋，蛋黄腌制后会流油，很香，早上配粥和包子，味道简直了。

5、艾馍馍

艾蒿也是端午节常吃的食物，有的地方的习俗是把艾蒿揉进面里，做成艾馍馍，很受大家喜爱，现在不光是端午节买来吃，网上随时随地都能买到。

6、茶蛋

咸香可口的茶蛋是早上常吃的食物，在端午节这天就化身为逢凶化吉的食物了，把鸡蛋涂成红色，挂在孩子的脖子上，可以玩也可以吃。

7、大蒜蛋

大蒜蛋就像它的名字一样，主料就是大蒜和鸡蛋一起煮，有的人家也会加上艾叶一起煮，其实大蒜的味道并不会进到鸡蛋里，只是想要取一个好的寓意罢了。

8、煎堆

煎堆是福建一带的传统，那个地区端午节之前因为气候原因，容易下雨，民间传说“天漏了”需要补，于是就用番薯粉、面粉等搅拌成糊糊，用油煎成饼状，这样好像就能给天给补上了。不过端午节之后这个地方真的就很少下雨了。

9、黄酒

端午节这一天喝黄酒的意思就是避蛇虫，但是现代人为了养生很少喝黄酒了，但是还是会把黄酒通过制成雄黄熏条的方法佩戴在身边。

夏至节气的由来

夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至。据《恪遵宪度抄本》：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线(北纬23°26')，北半球的白昼达到全年最长，且越往北昼越长。如海南的海口市这天的日长约13小时多一点，杭州市为14小时，北京约15小时，而黑龙江的漠河则可达17小时以上。同时，对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。在北京地区，夏至日正午太阳高度高达73°32'。这一天北半球得到的太阳辐射最多，比南半球多了将近一倍。而此时的南半球正值隆冬。

天文专家称，夏至是太阳的转折点，这天过后它将走“回头路”。夏至过后，太阳直射点逐渐向南移动，北半球白昼开始逐渐变短。对于北回归线及其以北的地区，夏至日过后，正午太阳高度也开始逐日降低。民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法，我国唐代诗人韦应物的《夏至避暑北池》也写到"昼晷已云极，宵漏自此长"。

夏至的气温变化

夏至过后，虽然太阳直射点开始从北回归线逐渐向南移动，北半球白昼开始逐渐变短，但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多，故在其后一段时间内，气温将继续升高，因此有“夏至不过不热”的说法。俗话说“热在三伏”，真正的暑热天气，大约在公历7月中旬到8月中旬。 夏至这天太阳直射地面的位置到达一年的最北端，北半球各地的白昼时间达到全年最长。这期间中国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长很快，生理和生态需水均较多。 夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称“夏雨隔田坎”。 “夏至”是盛夏的起点。虽然还没有到一年当中最热的日子，但离“入伏”也不远了。从“夏至”起，经过三个“庚日”，便进入一年中最热的三伏天，所谓“夏至三庚数头伏”。气温高、湿度大、不时出现雷阵雨，是夏至后的天气特点。

夏至高赞朋友圈文案

1、夏至三庚数头伏，夏至有雷三伏热，爱玩夏至，爱眠冬至夜，嬉，要嬉夏至日;困，要困冬至夜。冬至饺子夏至面，夏至馄饨免疰夏，吃了夏至面，一天短一线。

2、过了夏至节，夫妻各自歇，芒种火烧天，夏至雨涟涟。芒种火烧天，夏至水满田。芒种火烧天，夏至雨淋头。芒种不下雨，夏至十八河。芒种雨涟涟，夏至火烧天。芒种雨涟涟，夏至旱燥田。芒种夏至是水节，如若无雨是旱天。

3、清凉夏雨洗梅枝，满树风情我笑痴。陇上香桃垂碧树，原坪麦浪赋新诗。乡村日暮烟云杳，故里天阴聚客时。梦幻红尘人去也，戏称愁喜两无知。

4、夏至炎热心浮躁，外出旅游暑气消，成功可贵快乐更重要，名利渴求情意永闪耀，调理饮食心态也要调，愿你被幸福套牢，祝你和甜蜜狂飙，生活如意事事好。

5、夏至养生道，莫忘小动作，睡前梳梳头，改善血循环，疲倦伸懒腰，精神爽快招，久坐垫脚尖，拉伸肌肉妙，没事叹叹气，心肺功能好。关怀已送到，安康都围绕!

6、夏至已来临，蝉鸣声声不间断。耳边蛙声一片，稻花香里说丰年。清风送爽到身边，思念深深情永在。短信送去我祝愿，愿你平安每一天!

7、风儿轻轻掂量着，蜻蜓的翅膀;阳光轻柔抚摸着，大地的绿裳;骑上快乐的单车，在自由天地间徜徉。累了，就枕卧在幸福的绿荫。夏至时节，祝你心情爽朗!

8、热情似火的夏至已来到，抱一抱你，开心无边;照一照你，幸福如火;亲一亲你，神采飞扬;拥一拥你，活力四射;搂一搂你，激情无限。愿你夏至舒爽，欢乐开怀!

9、夏至一到气温高，容易上火容易躁。一杯凉茶降暑温，心平气和无烦恼。清淡饮食防三高，青菜豆腐好味道。坚持锻炼少熬夜，精力充沛身体好。轻松防暑，清凉一夏!

10、莲心素裹，奉献清凉画面;如水月华，洗净如烟纤尘;夏风轻轻，不躁不急，浪漫满天涯。岁月拈花，淡看浮华，夏至更添几分娇艳。又到夏至，愿你清凉舒爽，幸福一夏!