荔枝皮变黑是什么原因

荔枝是生活中比较常见的一种水果,它的果肉鲜嫩多汁,吃起来很不错,味道香甜可口,很多人都喜欢吃。下面是小编为大家整理的荔枝皮变黑是什么原因，如果喜欢请收藏分享!

荔枝皮变黑是什么原因

1、荔枝表皮出现零星的小黑点，很可能是受了虫害。

2、荔枝是热带水果，保质时间短，容易变质出现表皮黑色的情况。鲜荔枝在0度以下的环境中放一天，其表皮会变黑，果肉会变味，不建议食用。

荔枝品种有哪些

荔枝主要有三月红、圆枝、妃子笑、陈紫、黑叶、元红、淮枝、桂味、糯米糍、兰竹、挂绿、水晶球、白蜡、白糖罂等十多种品种。其中，桂味和糯米糍属于上好的荔枝品种，挂绿更是珍贵稀有的品种。

挂绿荔枝是广东增城的特产，因其果皮间有一条绿线直贯到底而得名。成熟的挂绿荔枝红紫相间，果实扁圆，品质极佳。果肉食用起来爽脆、清甜、幽香，最为特别之处是它的汁液凝脂而不溢浆。

糯米糍荔枝又名米枝，主要生长于广东、广西等地。糯米糍荔枝果皮色泽鲜红，果肉呈乳白半透明状，核小肉厚，口感嫩滑，味极清甜，在东莞等地享有“荔枝之王”之称誉。

荔枝的口感和味道

荔枝是生活中比较常见的水果，果肉洁白无瑕，看起来晶莹剔透，吃在口中绵软多汁，清甜可口，散发着浓厚的香气。荔枝的品种不一样，成熟的季节也会不同，口感和味道上也会稍有不同。

荔枝的口感鲜甜，果肉饱满而又软滑多汁。味道清甜，香气浓郁。成熟期的荔枝清香绵软，甜中略带一点酸。

挑选荔枝的时候首先应该看颜色。可以挑选果皮暗红，红绿相间的荔枝。用手轻轻捏荔枝，可以感觉弹性十足，这样的荔枝是比较好的。

品质好的荔枝闻起来会有淡淡的清香，而闻起来带有刺激性或是酸味的荔枝则快要变质了，不建议购买这种荔枝。

如何挑选荔枝

1、看外皮颜色

荔枝有红色的也有青色的，哪一种更好吃呢?10个人中9个人在挑选荔枝的时候，都会选择颜色红红的荔枝，看上去像是熟透了很是诱人，其实这样的荔枝口感并不是特别的好，因为过于成熟里面的水分缺失，所以口感相对来说差一点。一般来说，新鲜荔枝应该选择外皮颜色红绿相间的，绿色分布较多，这说明那个荔枝还不够成熟就被采摘了，口感会比较酸涩，而红到发黑，颜色偏暗的那一种就属于留存时间比较长的荔枝了，不新鲜，大家就不要选择了。所以在挑选时，最好选择那些红绿相间，颜色较为鲜艳的荔枝。

2、看外皮尖刺

荔枝外形上都有一层小刺，那一个个凸起的小刺，在荔枝完全成熟之后，就变得不扎手了，挑选荔枝以平刺为首选。如果比较密集，非常扎手就说明它还不够成熟，相反成熟的荔枝外表比较平坦，小刺的密集程度很小，而且缝合线比较明显，所以这样的荔枝味道比较甘甜，建议购买时选择这种。而如果外壳干裂或者是发黑发霉，就证明荔枝已经不新鲜了。

3、看荔枝的果茎

观察果柄和果皮交界的地方，这个部位最薄弱(害虫经常趁虚而入)，避免买到有虫的荔枝就一定要仔细看果实和果柄相接的这个位置，如果这个部位出现了害虫或者虫孔，说明里面有害虫，尽量不要购买!还有的是，被剪下来的带枝荔枝放得越久，荔枝就越容易脱落，脱落下来的荔枝就越容易招惹小虫的侵害，故一般我们也不要买脱了茎枝的荔枝，这时的荔枝很容易就有虫了。当然，刚摘下来的立刻吃完的除外。

4、看荔枝软硬性

在挑选荔枝时，用手轻轻捏一下，新鲜的荔枝手感应该是有弹性的，而且比较微软，就说明这种荔枝比较成熟，相反如果没有弹性，非常硬的就是还没成熟的荔枝，吃起来也是不甜的，还有就是又软又烂没弹性的，这种荔枝已经不新鲜了，大家千万不要买。

5、闻味道

最后就是凑到鼻尖闻一闻，新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道，随着荔枝放得越久，清新的香味就会逐步变成酸味，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了。

荔枝每天可以吃多少

5-10颗。中医认为：荔枝性质温和，食用荔枝会增加身体中的燥热之气，因此，不宜过多食用荔枝，《中国膳食指南》中指出每天对水果的摄入量是200-400克左右，从健康的角度来说，一天吃5-10颗是比较恰当的，之后再适量食用其他水果就可以满足身体对水果的需求了，体质燥热或者容易上火的人群建议减半食用，以免增加热气，引起身体不适;有扁桃体炎、咽喉炎，有便秘现象的人群最好慎食，以免加重自身症状，对健康不利。