荔枝最好的前三个品种是什么

2023-06-28 00:27:03| 文凤0

荔枝最好的前三个品种是：糯米糍、桂味、挂绿、白糖罂、妃子笑。

第一名，糯米糍，被称为荔枝之王，掰开果壳后，里面果肉晶莹剔透，松软滑嫩，厚实多汁，用力咬下满嘴都是荔枝味，成熟的糯米糍，一丝酸味都不带。糯米糍也是典型的小核荔枝，一颗荔枝全是果肉，吃起来相当过瘾。

第二名，桂味，最大的特点是，果肉清甜中带有桂花的香味，核小且果肉紧实饱满。

第三名，挂绿，广东增城的特产，属于众多荔枝中最金贵的品种，最大的特点是每颗荔枝上都围绕有一圈绿线。市场价在百元一斤左右，并且很难买到。

第四名，白糖罂，从这个名字就可以看出来了，它像白糖一样，纯甜味儿，口感非常好，果肉甜蜜爽脆，果皮薄，稍微用力就能掰掉，一口咬下，有点像奶味果冻般感觉。

第五名，妃子笑，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，妃子笑这个品种就是这么得名的。但它其实算不上好品种，属于早熟类型，外壳都基本偏绿或绿中带少红，拿在手里有点刺刺的，果肉饱满肉汁多，但核非常小粒。如果是绿皮，口感会偏酸，红皮呢就会偏甜一点。

荔枝应该怎么存放

1、常温保存：常温保存是荔枝最简单的一种保存方法，可以把荔枝喷上点水，装在塑料袋里。

2、每天早中晚洒一些凉水或是冰水，放在阴凉处，这样可以保存5天左右。

3、捆扎冷藏：把买回来的荔枝用剪刀剪下，像剪葡萄一样，剪成一颗颗的。

4、要留下短短的小枝并用报纸捆扎严实，放进电冰箱冷藏室里保存，这样放一个星期是没问题的。

5、浸入水中保存：将装有荔枝的塑料袋浸入水中保存，这样也可以维持3-5天的时间。

1、气味不正常的荔枝

正常的荔枝，有淡淡的果香味，没有其它异味。但如果保存不当，导致荔枝变质，会出现酒味、酸味，甚至臭味，这样的荔枝是不能买的。买荔枝时一定要闻一闻，这样才不吃亏。

2、外壳发黑的荔枝

正常的荔枝，外壳有青色、有红色，但绝不会出现黑色。由于保存不当，外壳开始腐烂变质，就会发黑，所以看到外壳上有黑色时，白送都不要。

3、外壳凸起多的荔枝

荔枝外壳有点像“龟背”，上面有很多凸起。如果凸起比较密集，也就是凸起比较多，就说明荔枝还不够成熟。凸起比较少，说明果实的膨胀度大，把凸起撑开了，和榴莲是一个道理，这样的荔枝成熟度高，味道香甜，汁水多。

第一招

荔枝用保鲜袋装起来，密封后放进清水中，再放入一些冰块，就可以了。如果家里有很多冰块，也可以把荔枝直接放在冰块中，冰鲜的方法能保存3天。

第二招

用保鲜袋把荔枝装好，放进冰箱里冷藏，也能保存3天。

虽然荔枝可以冷冻保存，能保存几个月都没问题，但口感和新鲜的差了很多，最好还是用冷藏、冰鲜的方法来保存荔枝。

荔枝皮变黑的原因：鲜荔枝在0度以下的环境中放一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。如果是表皮出现零星的小黑点，很可能是受了虫害。